Wir sind Relais & Châteaux
Relais & Châteaux wurde 1954 gegründet und vereint heute 580 einzigartige Hotels und Restaurants in 60 Ländern weltweit, die aufrichtige und lokale Gastfreundschaft sowie immer eine ausgezeichnete Küche zelebrieren. Es gibt keine Vereinigung, die weltweit mehr (Michelin) Sterne hat als Relais & Châteaux mit insgesamt 362 Sternen.
Die Mitgliedshäuser von Relais & Châteaux sind bestrebt, den Reichtum und die Vielfalt der Küchen der Welt und die Tradition der Gastfreundschaft zu bewahren und zu fördern. Bei der UNESCO in Paris haben sich die Mitglieder per Manifest im Jahr 2014 verpflichtet, das lokale Erbe, die Diversität der Küchen dieser Welt und die Umwelt zu schützen.
Alle Mitgliedshäuser sind unabhängige Unternehmen, die meist seit vielen Jahren von Familien tlws. in mehreren Generationen geführt werden und sehr familiäre wie traditionelle Werte leben.
Kein Haus gleicht dem anderen, aber es ist die Haltung und die Werte, die die Mitglieder eint.
Relais & Châteaux lädt Menschen auf der ganzen Welt ein, genussvolle Reisen zu unternehmen, die unnachahmliche „Art de Vivre“ vor Ort zu entdecken und unvergleichbare, unvergessliche Erfahrungen zu machen.
Relais & Châteaux versteht sich zunehmend als Bewegung auf Basis einer nachhaltigen Haltung für ethische Küche und die Erhaltung des lokalen Erbes und dem Reichtum und der Vielfalt der Küchen und natürlich den außergewöhnlichen, persönlichen Erlebnissen in den Häusern.
In Deutschland sind zur Zeit 19 Häuser und Restaurants Mitglied in der Vereinigung. Von Sylt bis Oberbayern sind hier einige der renommiertesten Hoteliers und viele der Top-Köche Deutschlands vertreten; einige schon seit mehr als 25 Jahren. Etliche Routes du Bonheur verbinden die schönsten Ziele Deutschlands und somit den Besuch etablierter Häuser mit gelebter Gastfreundschaft und ausgezeichneter Küche.